MENÚ ESPECIAL

Entrantes a compartir 

· Spring roll de confit de pato y salsa sweet chilli
· Carpaccio de salmón marinado, uvas y encurtidos con aliño de ají amarillo
· Gyozas de txangurro en sofrito de mariscos

Segundo a elegir

· Lagarto ibérico trinchado y chutney de manzana y batata
· Pechugas de pollo rellenas de foie y salsa de oporto con champiñones
· 1/2 Lubina salvaje a la espalda y sus ajitos
· Lomo de vaca madurada con guarnición de patatas y pimientos de padrón
· Chipirones a la plancha sobre arroz negro marinero

Postre

· Coulant casero de chocolate con helado de vainilla
· Sorbete de frambuesa y Smirnoff
· Tarta de queso cremosa

Bebida

 Refrescos, cerveza, vinos crianza, vinos verdejo. 

2 consumiciones por persona 

41€

IVA inc. por persona