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El Eslabón es un espacio versátil e innovador, con un concepto diferente de la restauración, en el que la cocina juega un papel fundamental, acompañado de nuestro bar-coctelería más actual. Ven, relájate y disfruta del mejor ambiente acompañado de tus amigos o familia
Reservas
¡Reserve su mesa hoy mismo en el Eslabón. Disfrute de una experiencia culinaria inolvidable!
Carta
Descubre nuestra carta y nuestro menú especial para eventos y disfruta de una experiencia excepcional.
MENÚ DEL DÍA
Desde entradas frescas hasta platos principales y postres exquisitos, cada bocado es un mundo de sabores.
Menú del Día
Entre semana también se viene a disfrutar.
Platos frescos, recetas con sabor y un menú completo para que tu pausa del mediodía sea algo más que comer.
Primero, segundo y postre. Sin complicaciones. Con mucho gusto.
Viernes, 02 de Octubre de 2026
Primeros
Croquetas caseras de cocido
Patata guisadas con costillas y verduras
Ensalada de pasta con pollo manzana y vinagreta de mostaza y miel
Segundos
Codillo a la gallega
Entraña de ternera a la parrilla con salsa romesco
Fritura de pescado variada
Postres
Tarta de queso
Arroz con leche
Pudín
Natillas
Sandía
Helado
Bebida incluída 1 consumición por Pax
(Agua, vino, cerveza o refrescos)
14,70€
RESERVAS: 91 646 56 07
Se solicitará 10 euros por persona para realizar su reserva.
Menú de Navidad 2026
Estas Navidades, la mesa la ponemos nosotros.
Un menú pensado para compartir, brindar y alargar la sobremesa. Buen producto, platos para disfrutar y ese ambiente de El Eslabón que convierte una comida en un buen plan.
Entrantes a compartir
- Bandeja de ibéricos y quesos de la casa con ensaladilla de encurtidos
- Gambones y espárragos trigueros en tempura, envueltos en mayonesa japonesa
- Tomate pata negra, ventresca, cebolla morada y piparras con AOVE
Segundo a elegir
- Presa de cerdo ibérico con piquillos sobre patatas revolconas
- Costillar ibérico con salsa barbacoa ahumada y batata frita
- Lomo de vaca madurado con guarnición de patatas y pimientos de padrón
- Atún rojo, gazpacho de aguacate y romesco con arroz sushi
- Bacalao confitado con mojo rojo canario
Postres a elegir
- Natillas de chocolate blanco y fruta de la pasión
- Tarta de queso cremosa
- Sorbete de frambuesa y Smirnoff
Bebida
- Refrescos, cerveza, vinos crianza y vinos verdejo
- 2 consumiciones por persona
45 €
Dónde estamos
C. Río Segura, 22. Móstoles, Madrid
916 46 23 16
Contacto
Estamos disponibles para responder cualquier consulta que tenga y brindarle la mejor atención posible. Puede contactarnos a través de nuestro número de teléfono o correo electrónico que aparecen en nuestra página web.